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燕窝可以跟阿胶一起吃吗?

2017-12-09 15:00:02 Amalee 455

燕窝与阿胶都是我们非常熟悉的养颜滋补品,随着经济水平的提高,越来越多人购买两款滋补品食用,但也引出一个问题,那就是燕窝可以跟阿胶同时进食吗?

 

答案是肯定的,燕窝性平味甘,属温润的补品,阿胶补而燥,属燥热的补品,两者结合,阿胶中加入燕窝,中和了阿胶里的燥气,又有燕窝滋润的功效,美容养颜、气血双补,双管齐下,功效倍增,因此燕窝跟阿胶糕是可以同时进食的。

 

目前Amalee燕窝阿胶糕已经成功的将燕窝和阿胶融合为一体,既保留了两种滋补品的功效,又能提升阿胶糕的口感,相得益彰。

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燕窝阿胶糕严苛的制作工艺:

 

选材用心

燕窝阿胶糕功效来源于各种食材的搭配,因此选材就是至关重要了,好的原料能把燕窝阿胶糕的滋补功效提升到极致。

 

燕窝

制作燕窝阿胶糕选用的燕窝皆是来自马来西亚原始雨林的高级燕窝,纯手工挑毛洁净,规定合格的燕窝不允许有大于0.15毫米的黑点,大于2毫米的绒毛存在,极大的保证燕窝的洁净度与口感。

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阿胶

阿胶则是采用的是东阿东韵阿胶,传承了上千年阿胶熬制工艺,采用东阿水和纯正黑驴皮炼胶,看似传统的工艺其实蕴涵大道理,经当代科学研究,东阿地下水得天独厚,它是太行山、泰山两山脉交汇的地下潜流,相对密度1.0038,富含多种矿物质和微量元素。此水炼胶,驴皮中的胶质与杂质易于分离,使胶质纯正、色如琥珀,且有助药效发散。这也是东阿阿胶区别其它阿胶的根源所在,异地无法复制、无法替代。

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红枣

精选新疆大枣,颗粒饱满 、色泽红润、益气补血 、美容养颜。

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枸杞

精选宁夏枸杞,中药四宝 、养肝明目、补气固本 、口感极佳。

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黑芝麻

精选黑芝麻,滋润皮肤 、乌发养颜、乌黑油亮  、醇香酥脆。

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燕窝阿胶糕全程无菌操作,对工作人员有严格要求。熬制过程可分为八大步骤。

 

1、浸润:时间,是检验品质的标准。倒入陈年绍兴黄酒浸泡48小时。

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2、过滤:上乘阿胶胶汁粘度较大,不易沉降。需搅拌数小时,过滤静置。

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3、浓缩:将过滤并澄清后的胶液,置于铜锅中以文火加热浓缩,全程需纯手工不断搅拌,以防焦化。

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4、挂旗:待胶液浓缩至一定浓度后,专业制胶匠人用胶铲挑起,胶液粘附于胶铲上呈片状缓缓坠落。

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5、加料:好的阿胶糕,源自好的食材——芝麻、枸杞、核桃、红枣、燕窝,缺一不可,我的用心,您的安心。

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6、出胶:收集翻炒好的阿胶糕,待放入凝固容器,进入凝固成型环节。

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7、切胶:全程高科技自动化切胶技术,阿胶糕平整美观,切胶率高达99%。

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8、封存:国家食品级环保包装膜,真空无菌封存,方便易携,保鲜效果极佳。

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