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如何做好燕窝代理加盟?艾玛琳提示看这五点

2019-08-23 14:36:44 Amalee 100

近年来,人们对健康的追求已经超越过去任何时代,随着人们消费结构的不断升级、国内二胎政策放开,燕窝大量消费需求集中爆发,从市场燕窝飙升的价格可见一斑。
  随着行业的快速发展,越来越多投资者进入到这个行业,许多燕窝专营店也如雨后春笋般出现,在新零售时代背景下,很多原本线上销售燕窝的卖家也正考虑如何布局线下渠道,但苦于没有门店运营经验,无从下手,下面根据多年行业经验,艾玛琳分享了几条经营之道。

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1、要不要加盟品牌?
  选择加盟,例如加盟艾玛琳燕窝品牌可以享受到品牌方的支持,从产品到营销和经营,但也意味着高昂的加盟费以及接受品牌整套的价格体系,优劣利弊都是摆在眼前,对于没有经营经验或者稳定供货体系的投资者,选择加盟一家靠谱的品牌,的确可以少走很多弯路。
2、做不做鲜炖燕窝体验店?
  燕窝门店一般有两种经营模式,一种是只做专柜,也就是只卖产品,另一种则是做体验堂食,比如鲜炖、燕窝甜品等,只做专柜的话对店铺要求没那么高,门店大小也没有太大要求,而选择体验店,则能为门店引流,也容易开发新客户,但是投入成本也要大些,食谱研发、人员配备、功能区分配等等。
3、产品的选择
  既然做了燕窝实体店,当然以燕窝为主的产品,但是仅仅售卖干燕窝,未免显得太单调,可以选择一些衍生品进行零售,比如市面出现的艾玛琳燕窝马卡龙、燕窝曲奇等休闲食品,不仅开拓了用户群体,又具有一点产品统一性,不会给人杂货铺的印象。

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4、目标群体
  开门店前,首先要确定消费目标群体,这个环节至关重要,因为会牵扯到后续的选址和经营策略,燕窝作为一种高端滋补品,消费群体必然不是面对大众,门店的持续盈利更多是来自复购,而并非来自流量消费,这是很多经营者误区所在,把燕窝店当成咖啡馆经营,但燕窝跟咖啡馆注定是不一样的产品,体验服务要求也不一样,燕窝门店功能区可以定位商务洽谈、养生休闲等,前期选址可分析所在区域人们的消费结构,人口的比例,人们的收入,职业,偏好等,对位置进行筛选。

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5、产品陈列
  既然开设门店,必不可少的就是产品的陈列设计,产品陈列体现了品牌的形象与文化内涵,还能吸引客流提高销售额,产品陈列的目的:传递信息+展示商品+营造格调+吸引顾客+促进销售,产品陈列原则:陈列的安全性、陈列的易观看性、易选择性、陈列的易取性、易放回性、令人感觉良好的陈列、提供信息、具有说服力的卖场、陈列成本问题、定型陈列向上立体陈列的要点。